ベトナムを食す | ベトナムの旅行記

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ベトナムを食す

エリア
ホーチミン・シティ
/ベトナム
テーマ
地元料理
時期
2006/12/04~2006/12/09
投稿日
2007/1
更新日
2017/10/6
投稿者
鈴木 章夫

私の大好きな国トップ3に入るベトナム。 今回は学生以来、2度目の訪問となりました。
少数民族の住む土地サパ、絶景のハロン湾、どこか日本を思い起こさせる街ホイアン、 ビーチリゾートニャチャン、メコンデルタなどなどベトナムは魅力たっぷりの国です。そのベトナム旅行の中で欠かせない醍醐味の一つが 『食』。

このページでは、今回味わったベトナムのおいしさをご紹介させていただきます。

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  • 『ホーチミン』  ~ナムファン~

    本格ベトナム料理を味わえるお店です。
    静かで落ち着いた雰囲気の中、伝統的なベトナム料理を味わうことができます。
     
    (写真:左) 清楚な店内
    (写真:右) テーブルも趣があります

  • ~ナムファン~ 2

    (写真:左) ベトナムでは結婚式の時に出されるサラダだそうです
    (写真:右) 盛り付けもおしゃれ

  • ~クアンアンゴン~

    食べたいものは何でも揃っている(?)と言っていいくらい、北から南までベトナム全土の料理が味わえます。”屋台”というそのテーマ通り、店の中は地元の人、旅行者でいつも賑わっています。 安くて、おいしい!! 仲のいい友人や家族でわいわい食べたいお店です。
     
    (写真:左)   いつも賑わっています
    (写真:中央) お店の雰囲気で気分もウキウキ
    (写真:右)   いくつもある料理場で食べたいものを下調べ

  • ~クアンアンゴン~ 2

    (写真:左)   食べたいものがあったら指さして注文することもできます
    (写真:中央) ベトナムと言ったら生春巻  一度は食べて
    (写真:右)   お好み焼き好きには欠かせない  バイン・セオ

  • ~クアンアンゴン~ 3

    (写真:左) 空芯采もシンプルで美味しい
    (写真:右) 中には得体の知れない物もこれも旅の楽しみの一つ

  • ~李白 (リーバイ)~

    シェラトン・サイゴン内にある本格中華を味わうことができるお店です。
    オプショナルツアー、チョロン観光の昼食でご案内させていただきます。 中華にどっぷり浸ってください。
     
    (写真:左) シンプルだが、奥の深い味わい
    (写真:右) 数種類の飲茶を味わえます

  • ~李白 (リーバイ)~ 2

    (写真:左) どれもおいしくいただきました
    (写真:右) ちまきも日本人の口にとっても合います

  • ~フォー24~

    ベトナムを代表する食べ物の一つがフォー。 私の中では、フォーは屋台や路上で食べるものというイメージでしたが、今回は清潔で立派なお店で食べることができました。 もちろん、屋台や路上で食べるフォーも美味しいし趣がありますが、旅行者にとって心配なのが衛生面です。 フォー24では清潔なお店で美味しいフォーを味わうことができます。
     
    (写真:左)   明るい外観
    (写真:中央) きれいな店内
    (写真:右)   店頭で手打ちしてました

  • ~サイゴン・サイゴン・バー~

    1日の疲れを癒してくれ、明日への活力をくれるお酒。 せっかくなら景色のいいところで気持ちよく飲みたいもの。カラヴェルホテルの最上階にあるサイゴン・サイゴン・バーでは夜景を見ながら楽しい夜のひと時を過ごすことができます。 オプショナルツアー、ディナークルーズ&ナイトツアーにご参加いただいた際にご案内させていただき、 お好みのドリンクを(1杯)サービスさせていただきます。
     
    (写真:左)   サイゴン・サイゴン・バー
    (写真:中央) 店内の様子
    (写真:右)   お店から見える夜景

  • ~サイゴン・サイゴン・バー~ 2

    (写真:左) 生演奏もやっています
    (写真:右) おいしいカクテル

  • ハノイ  ~クアンコムフォー~

    ベトナムの人たちが普段食べている料理を楽しむことができるお店です。
    料金も安く種類も豊富。 濃い目の味付けなのでご飯とビールにピッタリです。 店内はいつも賑わっていますが、オレンジを基調とした造りのせいかどこかゆったりとした雰囲気が漂っています。
     
    (写真:左) 外観
    (写真:右) 旅行者よりも地元の人の方が多かった

  • ~クアンコムフォー~ 2

    (写真:左) ビール飲みたかったぁ
    (写真:右) 魚介料理も美味しいです

  • スイーツ編  ~うれしい特典~

    ここからはベトナム・スイーツ編をお送り致します!

  • ~ホーチミン・ファニー~

    観光で疲れたらここで一休み。 弊社ホーチミンツアーにお申込みいただくと、もれなくファニーのアイスクーポン券がついてきます。 私も実際行って、見て、食べるまで誤解してました。見た目もきれいにデコレーションされていて味も申し分なし! これがただでついてくるなんて超お・と・く。 是非お試しあれ
     
    (写真:左)   おしゃれな外観
    (写真:中央) 落ち着いた店内
    (写真:右)   出てきてビックリ! 見た目にも美味しいスイーツです

  • ~ハノイ・パリデリ~

    ホーチミンのファニー同様、弊社ハノイツアーにお申込いただいた方には人気カフェ、パリデリのプリンクーポン券がついてきます。 場所もハノイで最もおしゃれなエリア、ハノイ大教会周辺エリアの大教会のすぐ近くにあるので、買い物や散歩のついでに是非お立寄り下さい。
     
    (写真:左)   おしゃれな外観
    (写真:中央) センスのいい店内
    (写真:右)   あま~~い

  • アフターヌーンティー

    デラックスホテルで午後のひと時を甘く静かに過ごしてみてはいかがですか。
    ここでは各ホテルが趣向を凝らしているアフターヌーンティーを紹介します。

  • ~カラヴェルホテル (ホーチミン)~

    時間: 12:00-18:00
     料金: US$5.9 + 5%(サービスチャージ) +10%(VAT、付加価値税)
     ビュッフェ形式:ケーキ、フルーツ、軽食、ドリンク別
    ドンコイ通りに面しているので買い物の合間に休憩を兼ねて立ち寄ってみては?
     
    (写真:左)   どれでも食べ放題です
    (写真:中央) いただきます
    (写真:右)   思い思いに過ごしています

  • ~ニューワールドホテル (ホーチミン)~

    時間: 15:00-18:00
     料金: VND(ベトナムドン)111,000 + 6%(サービスチャージ) +10%(VAT、付加価値税)
     ビュッフェ形式:ケーキ、フルーツ、軽食、ドリンク
    ドンコイ通りからは少し離れた位置にあるニューワールドホテルですが、ドンコイエリアに宿泊している方で、 自分で街歩きをしたいという方は、ここで少し休憩していかれませんか。 ホテルの隣にある公園の緑がガラス張りのラウンジに、美しく差し込むのでここでのアフターヌーンティーはすごく癒されます。 エス・ティー・ワールドのツアーでニューワールドに2泊以上ご宿泊される方には、もれなくアフターヌーンティーが1回ついてきます。
     
    (写真:左)   公園の緑がきれいです
    (写真:中央) どーん
    (写真:右)   いただきます

  • ソフィテルメトロポールホテル(ハノイ)

    時間: 15:00-17:30
     料金: US$8.0 + 5%(サービスチャージ) +10%(VAT、付加価値税)
     ビュッフェ形式:チョコレート、チョコレートフォンデュ、ケーキ、フルーツ、軽食、ドリンク
     
    (写真:左)   見た目から美しい
    (写真:中央) 圧巻
    (写真:右)   清楚

  • ~ソフィテルメトロポールホテル~ 2

    ここでは、フランスとベルギーから取り寄せられた20種類以上のチョコレートを味わうことができます。 そして、チョコレートフォンデュまで・・・ 今回の経験で、私の中でハノイに来たら最も立寄りたい場所のひとつとなりました。 セレブな気分で午後のひと時をお過ごしください。
     
    (写真:左)   スプーンにまで乗ってます
    (写真:中央) でた、チョコレートフォンデュ
    (写真:右)   男4人でセレブな午後?